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買回來怎麼煮?食材怎麼保鮮?水產女王都能告訴你喔!
日本海鮮產季全攻略:春夏秋冬吃對海鮮,品嘗最「鮮」時機!
日本四面環海的地理優勢,以及分明的季節變化,使得各地海域孕育出豐富又具特色的水產。從春夏清爽的牡蠣與干貝,到冬季肥美的松葉蟹,不同的日本海鮮產季,直接影響風味、價格與營養價值。想吃得剛剛好、吃得最划算,就得先掌握「當季水產」的秘密!今天帶你快速了解,每個季節該品嚐哪些頂級日本海鮮,以及如何透過日本海鮮宅配服務,在家輕鬆享受四季的海味饗宴!
日本海鮮產季
當季水產
松葉蟹
牡蠣
干貝
2025 / 10
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日本海鮮王者對決!帝王蟹 vs. 松葉蟹:價格、口感、料理推薦一次看,螃蟹選購必讀攻略
說到日本海鮮中的頂級螃蟹,「帝王蟹」與「松葉蟹」可說是高級日本螃蟹界的兩大明星,不僅是餐桌上的儀式感首選,也是節慶送禮、饕客珍藏的夢幻逸品。作為日本海鮮的代表性珍品,這兩種螃蟹在市場上備受推崇,但在選購時,許多人常常好奇「帝王蟹和松葉蟹有什麼差別?」、「價格到底差多少?」,本文將深入比較「帝王蟹 vs.松葉蟹」的價格行情、產季特性與選購技巧,幫助你全面認識這兩大日本海鮮明星的特色與美味魅力!
日本海鮮
帝王蟹
松葉蟹
日本螃蟹
2025 / 10
20
入口即化的極品海味!北海道生食級干貝怎麼挑選最對味?
在日本海鮮中,「干貝」一向是備受推崇的高級食材!尤其來自北海道的生食級干貝,以其絕佳口感與品質,受到全球饕客熱愛。這類干貝多產自函館、根室等寒冷清澈的海域,在低溫水域中緩慢成長,肉質更為厚實、彈嫩、帶有天然甘甜。本篇文章將帶你深入了解「生食級干貝」的獨特價值,並教你如何聰明挑選真正來自北海道的頂級干貝!
2025 / 10
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日本海鮮推薦:「5大招」教你挑選最鮮美的松葉蟹鉗!
日本四面環海,海岸線綿延千里,因此,無論何時造訪日本,都能品嚐到鮮甜的海味。在一眾鮮甜美味的海鮮中,「螃蟹」可以說是日本海鮮的代表,而有著「冬季味覺之王」美稱的松葉蟹,生長在清澈海域,不僅肉質鮮美細緻,入口更可以品嚐到自然的海水甘甜鹹香!但坊間販售的松葉蟹眾多,如何挑選到最美味的呢?別急,本文將提供你幾個挑選松葉蟹秘訣,讓你一次就上手!
日本海鮮
松葉蟹鉗
冷凍海鮮宅配
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